-
Solusi Turnkey saka MCT / Trigliserida Rantai Sedheng
MTCyaiku Trigliserida Rantai Sedheng, sing ditemokake kanthi alami ing Minyak Inti Sawit,Lenga klapalan panganan liyane, lan minangka salah sawijining sumber lemak panganan sing penting. MCTS khas nuduhake trigliserida Caprylic jenuh utawa trigliserida Capric jenuh utawa Campuran jenuh.
MCT utamané stabil ing suhu dhuwur lan kurang. MCT mung kasusun saka asam lemak jenuh, titik beku kurang, cair ing suhu kamar, viskositas kurang, ora ana ambune lan ora ana warna. Dibandhingake karo lemak biasa lan lemak hidrogenasi, isi asam lemak tak jenuh MCT arang banget, lan stabilitas oksidasi sampurna.
