Jujube garing sing dibekukan diprodhuksi nggunakake"LORO-LORO"FreezeDtukang ngirislan proses pangeringan beku sing dikembangake khusus. Jeneng lengkap teknologi pangeringan beku yaiku pangeringan beku vakum, proses sing nglibatake pembekuan bahan kanthi cepet ing suhu ing ngisor -30°C (langkah iki bisa ditindakake kanthi pra-pembekuan ing panyimpenan adhem utawa nggunakake piring pra-pembekuan saka pengering beku Xin Yu), banjur ing kahanan vakum, nyublim banyu padat langsung dadi uap kanggo entuk pangatusan. Suhu pangeringan sublimasi paling dhuwur biasane disetel ing ngisor 40°C.
Tekanan lan suhu pangatusan sing relatif endhek kanthi efektif njaga komponen nutrisi ing jujube. Contone, ing eksperimen nggunakake pengering beku "BOTH" kanggo ngasilake jujube sing renyah, suhu pembekuan disetel dadi -35°C kanthi wektu pra-pembekuan 5,5 jam. Ruang vakum duwe tekanan absolut 27Pa, lan pelat pemanas kanggo pangatusan dipanasake kanthi bertahap nganti 35°C, kanthi wektu pangatusan 22 jam. Produk pungkasan duwe kadar banyu 4%–5%.
Diukur yen kandungan Vitamin C (Vc) ing produk sing dikeringake beku sajrone tahap semi-abang tekan 1065,93mg/100g. Sederhanane, kaluwihan utama produk sing dikeringake beku yaiku ilang nutrisi sing minimal, lan rasane uga enak.
Saiki, ana macem-macem cara pangatusan kanggo jujube, kayata jujube goreng garing. Umume nggunakake teknologi penggorengan vakum, ing ngendi suhu dhuwur saka lenga sawit ing proses penggorengan nguap kelembapan saka jujube lan nggawe garing. Sanajan jujube goreng garing rasane enak, suhu dhuwur nyebabake ilang nutrisi sing signifikan, lan produk kasebut duwe kandungan lenga sing dhuwur, sing dadi kekurangane.
Menawi panjenengan kasengsem kaliyan layanan kamiFreezeDtukang ngirisutawa duwe pitakon, mangga dipunaturihubungi kitaMinangka produsen pengering beku profesional, kita nawakake macem-macem spesifikasi kalebu model omah, laboratorium, pilot, lan produksi. Apa sampeyan butuh peralatan rumah tangga utawa peralatan industri gedhe, kita bisa nyedhiyakake produk lan layanan kanthi kualitas paling apik.
Wektu kiriman: 25 Nov-2024
