Minangka cemilan tradisional Tionghoa, candied haws ditresnani amarga rasa manis lan asem. Cara tradisional digawe karo hawthorn seger, sing ora gampang disimpen lan diwatesi musiman, cara pangolahan konvensional asring nyebabake mundhut nutrisi. Tekane saka hawthorns beku-pepe wis mbukak dalan anyar kanggo Processing lan pemanfaatan hawthorns, ngijini kita kanggo seneng delicacy iki lan keuntungan kesehatan kabeh babak taun.
Proses nggawe hawthorn garing beku padha karo woh-wohan beku liyane, nanging mbutuhake pangaturan adhedhasar karakteristik hawthorn. Contone, woh-wohan kaya apel lan woh pir sing gampang ngoksidasi lan ilang warna mbutuhake perawatan perlindungan warna, dene woh-wohan kaya strawberries lan blueberries mbutuhake mbusak batang. Hawthorn kudu dicopot inti kanthi nggunakake corer utawa kanthi manual sadurunge beku. Kajaba iku, kekandelan irisan woh-wohan mengaruhi efisiensi pangatusan beku lan tekstur produk pungkasan. Mulane, ukuran, isi banyu, lan struktur woh-wohan sing beda-beda nyebabake wektu beku-pangatusan sing beda-beda.
Nggawe Hawthorn beku-garing:
1.Preprocessing:Pilih hawthorn sing seger, mateng, lan tanpa penyakit. Ngresiki rereget lan impurities lumahing karo banyu, copot inti, lan salah siji irisan utawa tetep kabeh.
2. Pembekuan Cepet:Selehake irisan-irisan hawthorn sing wis diproses menyang mesin pembeku ing mesin pembeku lan beku kanthi cepet ing suhu sing kurang saka -30 ° C nganti -40 ° C kanggo mbentuk kristal es sing apik ing jero hawthorn.
3. Pengeringan vakum:Transfer irisan-irisan hawthorn cepet-beku menyang kamar pangatusan saka freeze-dryer. Ing vakum, panas ditrapake kanggo sublimasi kristal es langsung menyang uap banyu, sing banjur diusir, nyebabake irisan hawthorn garing beku.
4. Packing:Segel irisan hawthorn sing wis beku ing kemasan kanggo nyegah kelembapan lan oksidasi, nambah umur beting.
Kaluwihan saka Hawthorn beku-garing:
1. Nglanggar Watesan Musiman:Hawthorn beku-pepe nduweni kandungan kelembapan sing kurang lan kurang rentan kanggo ngrusak. Nalika disegel, bisa disedhiyakake ing saindhenging taun, ora kena pengaruh owah-owahan musiman, nalika nahan nutrisi kaya vitamin C lan flavonoid, lan ngunci warna alami lan rasa asem manis saka hawthorn.
2. Tekstur Crispy, Rasa Unik:Mundhut kelembapan ing hawthorn beku-pepe nggawe struktur keropos sing longgar, nyebabake tekstur crispy. Amarga lumahing garing saka hawthorn beku-pepe, nggawe haws candied mbutuhake nyetel konsentrasi lan suhu saka sirup utawa rada rehydrating hawthorns beku-pepe, anjog kanggo tektur crispier dibandhingake haws candied tradisional.
3. Aplikasi macem-macem:Hawthorn sing beku bisa dipangan langsung, digabungake karo woh-wohan lan kembang liyane kanggo nggawe teh woh beku, digiling dadi bubuk kanggo dipanggang, dijus lan disaring kanggo nggawe omben-omben sing padhet, utawa malah diekstrak bahan aktif kanggo ngasilake produk kesehatan kaya kapsul lan tablet. Mangkono, aplikasi teknologi beku-pangatusan nawakake luwih akeh kemungkinan kanggo pangolahan macem-macem hawthorn.
Yen sampeyan kasengsem ing kitaMesin Pengering Bekuutawa duwe pitakonan, please aran gratis kanggo Hubungi kita. Minangka produsen profesional mesin pengering beku, kita nawakake macem-macem spesifikasi, kalebu model rumah tangga, laboratorium, pilot, lan produksi. Apa sampeyan butuh peralatan kanggo panggunaan omah utawa peralatan industri sing luwih gedhe, kita bisa nyedhiyakake produk lan layanan sing paling dhuwur.
Wektu kirim: Feb-26-2025
