Panyimpenan ginseng minangka tantangan kanggo akeh konsumen amarga ngemot jumlah gula sing signifikan, sing ndadekake rentan kanggo nyerep kelembapan, pertumbuhan jamur, lan infestasi serangga, saéngga mengaruhi nilai obat. Antarane cara pangolahan ginseng, proses pangatusan tradisional asring nyebabake ilang khasiat obat lan katon ora apik. Ing kontras, ginseng diproses nganggo vakum beku-dryer bisa ngreksa bahan aktif, kalebu komponen volatile kaya ginsenosides, tanpa mundhut. Produk sing diproses kanthi cara iki, asring diarani "ginseng aktif," duwe konsentrasi senyawa aktif sing luwih dhuwur."KEDUA" Pengeringan Beku, minangka panyedhiya layanan pengeringan beku vakum profesional, wis nganakake riset jero babagan proses pengeringan beku kanggo ginseng lan tujuane kanggo mbantu para peneliti nindakake operasi pengeringan beku kanthi luwih efektif.
1. Cara Nyetel Titik Eutektik lan Konduktivitas Termal Ginseng
Sadurunge miwiti proses beku-pangatusan, penting kanggo nemtokake titik eutektik lan konduktivitas termal ginseng, amarga faktor-faktor kasebut bakal mengaruhi setelan parameter beku-dryer. Adhedhasar teori ionisasi Arrhenius (SA Arrhenius) lan eksperimen dening macem-macem ilmuwan, suhu titik eutektik kanggo ginseng ditemokake antarane -10°C lan -15°C. Konduktivitas termal minangka parameter penting kanggo ngitung konsumsi pendinginan, daya panas, lan wektu pangatusan. Wiwit ginseng nduweni struktur keropos kaya honeycomb, bisa dianggep minangka bahan keropos, lan metode konduksi panas sing stabil bisa digunakake kanggo ngukur konduktivitas termal. Ing studi beku-pangatusan sing ditindakake dening Profesor Xu Chenghai ing Universitas Northeastern, ditemokake yen konduktivitas termal ginseng yaiku 0,041 W / (m·K) nggunakake rumus pitungan fluks panas lan operasi pengujian.
2. Poin-poin Kunci ing Proses Pengeringan Beku Ginseng
"BOTH" Freeze Drying ngringkes proses pengeringan beku ginseng dadi pra-perawatan, pra-pembekuan, pengeringan sublimasi, pengeringan desorpsi, lan pasca-perawatan. Proses iki padha karo akeh jamu liyane. Nanging, ana akeh rincian sing kudu digatekake. Four-ring Freeze Drying nyaranake ngresiki ginseng sadurunge beku-pangatusan, mbentuk kanthi bener, lan milih werna ginseng kanthi diameter sing padha. Selehake jarum perak ing permukaan ginseng sajrone proses. Preparasi iki bisa mbantu entuk pangatusan sing luwih jero, nyuda wektu pangatusan, lan ngasilake ginseng beku-pepe sing luwih estetis.
Suhu sing Cocok Sajrone Pre-Pembekuan
Ing fase pra-pembekuan, suhu titik eutektik ginseng watara -15°C. Suhu rak pengering beku kudu dikontrol ing sekitar 0°C nganti -25°C. Yen suhu dhuwur banget, permukaan ginseng bisa berkembang gelembung, nyusut, lan masalah liyane sing mengaruhi asil eksperimen. Wektu pra-pembekuan gumantung saka diameter ginseng lan kinerja pengering beku. Yen pengering beku sing cocog digunakake, ngedhunake ginseng saka suhu kamar nganti -20 ° C lan nyetel wektu pra-pembekuan nganti 3-4 jam bakal ngasilake asil sing paling apik.
"BOTH" Freeze Drying nawakake macem-macem pengering beku eksperimen sing bisa mbantu peneliti entuk asil pra-pembekuan sing apik banget. Contone, "BOTH" PFD-50 freeze-dryer nduweni suhu minimal -75°C, lan tingkat pendinginan rak bisa mudhun saka 20°C nganti -40°C sajrone 60 menit. Tingkat cooling trap kadhemen bisa mudhun saka 20 ° C nganti -40 ° C ing sangisore 20 menit. Kisaran suhu rak antara -50°C lan +70°C, kanthi kapasitas koleksi banyu 8KG.
Carane Operate Sajrone Sublimasi Pangatusan kanggo Ngindhari Gagal
Pangatusan sublimasi ginseng minangka proses rumit sing mbutuhake pasokan panas sing terus-terusan menyang panas laten sublimasi nalika mesthekake yen suhu antarmuka sublimasi tetep ing ngisor titik eutektik. Sajrone proses iki, perhatian khusus kudu dibayar kanggo njaga suhu ginseng beku-pepe ing utawa ing ngisor suhu ambruk, sing dianggep watara -50 ° C. Yen suhu dhuwur banget, produk bakal ilang lan boroske. Kanggo mesthekake pangatusan Gamelan, kontrol pas input panas lan suhu ginseng perlu kanggo supaya Gagal eksperimen. Wektu uga minangka faktor kunci, lan riset nuduhake yen nyetel wektu pangatusan sublimasi antarane 20 nganti 22 jam ngasilake asil sing paling apik.
Kanthi pengering beku "BOTH", operator bisa nglebokake paramèter pangatusan beku sing disetel menyang peralatan, supaya bisa ngalih wektu nyata menyang operasi manual. Data beku-pangatusan bisa dipantau, lan paramèter diatur kapan wae sajrone proses kasebut. Sistem kasebut uga kanthi otomatis ngawasi, ndeteksi, lan ngrekam data sing relevan, kanthi fitur kayata fungsi weker otomatis lan kapabilitas defrost kanggo njamin asil pangatusan beku sing optimal.
Kontrol Wektu Pangatusan Desorpsi nganti Kira-kira 8 Jam
Sawise pangatusan sublimasi, tembok kapiler ginseng isih ngemot kelembapan sing kudu dicopot. Kelembapan iki mbutuhake panas sing cukup kanggo desorpsi. Ing fase pangatusan desorption, suhu materi ginseng kudu diunggahake nganti maksimal 50 ° C, lan kamar kudu njaga vakum sing dhuwur kanggo nggawe diferensial tekanan kanggo mbantu penguapan uap banyu. "BOTH" Freeze Drying nyaranake ngontrol wektu pangatusan desorpsi nganti udakara 8 jam.
Pas wektune Perawatan Ginseng
Sawise perawatan ginseng relatif prasaja. Sawise pangatusan, kudu langsung disegel vakum utawa ngresiki nitrogen. "BOTH" Freeze Drying ngelingake pangguna yen ginseng banget higroskopis sawise garing, mula operator kudu nyegah supaya ora nyerep kelembapan lan rusak. Lingkungan laboratorium kudu tetep garing.
Ginseng aktif sing diproses nganggo pengering beku nduweni kualitas lan penampilan sing luwih apik tinimbang ginseng sing dikeringake kanthi cara tradisional kayata ginseng abang utawa ginseng garing. Iki amarga ginseng aktif dehidrasi ing suhu sing kurang, ngreksa enzim, nggawe luwih gampang dicerna lan nyerep, lan nahan sifat obat. Salajengipun, bisa direhidrasi dadi seger kanthi direndhem ing alkohol konsentrasi rendah utawa banyu suling.
Pungkasan, "BOTH" Freeze Drying ngelingake kabeh wong yen ngolah ginseng kanthi ukuran sing beda-beda lan nggunakake pengering beku sing beda bakal nyebabake sawetara variasi ing kurva pangatusan beku. Sajrone eksperimen, penting kanggo tetep fleksibel, nganalisa kahanan tartamtu, nyetel paramèter pangatusan beku, nambah kacepetan pangatusan, lan njamin asil pangatusan beku sing optimal.
Pengering beku sing apik nyedhiyakake suhu sing stabil, vakum, lan efek kondensasi, njamin distribusi panas lan massa sing seragam sajrone proses pangatusan beku, saéngga ningkatake efisiensi pangatusan lan kualitas produk. Kajaba iku, kualitasbeku pengeringbisa nyuda konsumsi energi lan biaya ing eksperimen riset, njamin tampilan lan kualitas produk pungkasan. Minangka panyedhiya layanan freeze-drying vakum profesional, "BOTH" Freeze Drying spesialisasi ing nyediakake desain freeze-dryer kinerja dhuwur lan solusi vakum beku-pangatusan khusus, sabenere cocog karo kabutuhan bahan beku-pangatusan beda. Tim profesional ing "BOTH" Freeze Drying darmabakti kanggo menehi panuntun operasional sing komprehensif lan ahli kanggo mbantu saben operator bisa nyepetake kanthi cepet, ningkatake efisiensi riset lan produksi.
Wektu kirim: Dec-09-2024
