Jeli garing, woh-wohan lan sayuran garing, panganan asu - produk kasebut bisa disimpen luwih suwe.Pengering beku lan dehidrator njaga panganan, nanging kanthi cara sing beda lan asil sing beda.Padha uga beda-beda ing ukuran, bobot, biaya, lan wektu proses.Preferensi lan anggaran panganan sampeyan bakal mengaruhi pilihan sampeyan ing antarane pengering beku lan dehidrator.
Tuku artikel iki: Pengering Beku Ngarep Ukuran Sedheng Tengen, Dehidrator Pangan Digital Pantai Hamilton, Dehidrator Pangan Nesco Snackmaster Pro
Pengering beku lan dehidrator uga bisa nyuda isi kelembapan panganan.Iki minangka langkah penting ing pengawetan pangan, amarga kelembapan nyebabake bosok lan ningkatake pertumbuhan jamur.Senajan freeze dryers lan dehydrator duwe tujuan umum, padha bisa digunakake ing macem-macem cara.
Pengering beku beku panganan, banjur mbukak bungkus lan dadi panas.Mundhakaken suhu dadi panas banyu beku ing panganan, ngowahi banyu dadi uap.Dehidrator garing panganan ing udhara ing suhu kurang.Tingkat panas sing luwih murah iki tegese panganan ora bakal dimasak ing mesin.Proses pangatusan beku mbutuhake 20 nganti 40 jam, lan dehidrasi njupuk 8 nganti 10 jam.
Proses pangatusan beku mbusak nganti 99% banyu, saéngga panganan kaleng bisa tahan 25 taun utawa luwih.Ing sisih liya, dehidrasi mung mbusak 85% nganti 95% banyu, mula umur simpan sawetara wulan nganti setahun.
Pangatusan beku biasane nyebabake panganan sing luwih crunch amarga luwih akeh banyu sing dibuwang sajrone proses kasebut.Ing sisih liya, dehidrasi nyebabake tekstur kenyal utawa renyah, gumantung saka jumlah kelembapan sing dibuwang.
Panganan dehidrasi katon shriveled, lan rasa asli bisa diganti sajrone proses pangatusan.Panganan ora bisa dihidrasi maneh ing kahanan asline lan nilai nutrisi suda sajrone fase pemanasan.Akeh panganan sing rentan kanggo dehidrasi, nanging sawetara ora.Panganan dhuwur lemak utawa lenga, kayata alpukat lan butter kacang, ora dehidrasi awak apik.Yen sampeyan rencana kanggo dehidrasi daging, mesthine kanggo mbusak lemak sadurunge.
Panganan beku-pepe umume tetep katon asli lan rasa sawise rehidrasi.Sampeyan bisa beku lan garing macem-macem panganan, nanging sampeyan kudu ngindhari panganan sing akeh gula utawa lemak.Panganan kayata madu, mayonnaise, mentega lan sirup ora garing kanthi bener.
Pengering beku luwih gedhe lan njupuk luwih akeh ruang ing pawon tinimbang dehidrator.Sawetara pengering beku kira-kira ukuran kulkas, lan umume dehidrator bisa dipasang ing meja.Ing luwih saka 100 kilogram, pengering beku uga luwih abot tinimbang dehidrator, sing biasane bobote antara 10 lan 20 kilogram.
Pengering beku luwih larang tinimbang dehidrator, kanthi model dhasar saka $2,000 nganti $5,000.Dehidrator relatif terjangkau, biasane $50 nganti $500.
Pengering beku luwih langka tinimbang dehidrator lan Harvest Right minangka pimpinan ing kategori iki.Pengering beku Harvest Right ing ngisor iki dilengkapi kabeh sing dibutuhake kanggo miwiti pangatusan beku kanthi cepet lan cukup kompak kanggo pas ing paling countertops.
Becik kanggo umume omah, mesin top-of-the-line iki bisa beku-garing saka 8 nganti 13 kilogram panganan saben batch lan beku-pepe nganti 1,450 kilogram panganan saben taun.Pengering beku papat tray bobote 112 kilogram.
Yen sampeyan duwe kulawarga cilik utawa ora beku akeh panganan, unit 3-tray iki bisa dadi pilihan sing paling apik.Beku-pepe 4 nganti 7 kilogram produk saben batch, nganti 195 galon saben taun.Piranti kasebut bobote 61 kilogram.
Mesin dhuwur iki minangka langkah munggah saka model Harvest Right sadurunge.Sanajan dirancang kanggo digunakake ing laboratorium, kerjane uga ing omah.Kanthi pengering beku iki, sampeyan bisa ngontrol kacepetan lan suhu beku kanggo asil sing luwih disesuaikan.Pengering papat tray bisa beku 6 nganti 10 kilogram panganan sekaligus.
Dehidrator 5-tray iki nduweni timer 48 jam, mati otomatis, lan termostat digital sing bisa diatur.Unit 8 lb dilengkapi lembaran bolong sing apik kanggo ngeringake barang-barang cilik lan lembaran padhet kanggo gulungan woh.
Dehidrator iki dilengkapi karo 5 tray nanging bisa ditambahi nganti 12 tray yen sampeyan pengin garing liyane pangan bebarengan.Bobot kurang saka 8 kilogram lan nduweni kontrol suhu sing bisa diatur.Dehidrator kalebu rong lembar kanggo gulungan woh, rong lembar bolong sing apik kanggo ngeringake barang-barang cilik, conto bumbu kanggo dendeng lan buklet resep.
Dehidrator iki kalebu limang nampan, saringan bolong sing apik, gulungan woh lan buku resep.Model iki bobote kurang saka 10 kilogram lan nduweni timer 48 jam lan mati otomatis.
Dehidrator kapasitas gedhe iki ngemot sangang tray (kalebu).Model 22 lb nduweni termostat sing bisa diatur lan mati otomatis.Dehidrator dilengkapi buku resep.
Apa sampeyan pengin tuku produk paling apik kanthi rega paling apik?Priksa tawaran saben dina BestReviews.Ndaftar ing kene kanggo nampa buletin BestReviews saben minggu kanthi tips migunani babagan produk anyar lan tawaran apik.
Amy Evans nyerat kanggo BestReviews.BestReviews mbantu mayuta-yuta konsumen nggawe keputusan tuku luwih gampang, ngirit wektu lan dhuwit.
Wektu kirim: Aug-18-2023
