Ing industri panganan kewan, kuning endhog ngandhut lesitin, sing kalebu fosfolipid inositol sing mbantu njaga wulu kewan sing sehat. Yen kewan ora duwe fosfolipid inositol, wulune bisa rontog, dadi kusam, lan ilang kilap. Kanthi nggunakake teknologi freeze-drying nggunakake apengering beku kuning telur, yolks endhog bisa wadi kanggo wektu lengkap lan njaga nilai nutrisi. Proses iki banget disenengi dening pemilik lan pets.
Proses Nggawe Yolks Endhog beku-garing
1. Preparation endhog
Miwiti kanthi milih endhog sing berkualitas lan dicuci kanthi lengkap lan disinfeksi kanggo mbusak bakteri lan impurities. Kasebut kanthi teliti, retak endhog lan misahake yolks saka putih. Langkah iki mbutuhake ati-ati supaya yolks tetep utuh. Utawa, endhog bisa dimasak dhisik sadurunge ngetokake kuning. Nggunakake yolks endhog mentah nahan nilai nutrisi sing luwih dhuwur lan mulihake tekstur lan rasa sing luwih apik sawise rehidrasi. Nanging, langkah-langkah kebersihan lan sterilisasi sing ketat dibutuhake kanggo nyiapake kuning telur mentah. Kuning endhog sing wis dimasak ngalami perawatan panas, ngilangi patogen lan nyuda resiko keamanan pangan, dadi luwih cocok minangka panganan pet langsung.
2. Telor Yolk Pre-treatment
Sawise endhog sing wis masak wis adhem, copot cangkang kanthi ati-ati lan misahake yolks saka putih. Wiwit yolks ngalangi nalika masak, luwih gampang dipisahake. Mesthekake yen yolks tetep utuh nambah asil pangatusan beku.
3. beku
Selehake kuning endhog sing wis diolah ing nampan pengering beku kuning telur. Utawa, gunakake mesin pembeku suhu ultra-rendah kanggo beku yolks rampung sadurunge beku-garing. Pembekuan kanthi cepet mbantu nahan warna alami lan nutrisi saka yolks.
4. Vacuum Freeze-Pangaringan
Pengering beku kuning telur kanthi tepat ngontrol suhu lan tekanan sajrone proses pembekuan lan sublimasi, sing minangka langkah paling penting ing pangatusan beku. Ing lingkungan vakum, isi banyu ing yolks transisi langsung saka es menyang uap, èfèktif mbusak Kelembapan nalika ngreksa nilai nutrisi lan werna alam. Proses iki dumadi ing suhu sing sithik kanggo nyegah mundhut nutrisi amarga panas. Durasi pangatusan beku gumantung saka kekandelan lan jumlah yolks.
5. Packaging lan Storage
Sawise beku-pangatusan, yolks endhog dadi entheng lan rapuh. Dheweke kudu dibagi lan disegel ing kemasan kedap udara kanggo nyegah kelembapan lan cahya udhara, saéngga bisa nambah umur.
Liwat aplikasi teknologi freeze-drying, yolks endhog beku wis dadi produk "bintang" ing panganan pet. Teknik beku-pangatusan ilmiah njamin retensi nutrisi maksimal nalika ngidini panyimpenan jangka panjang. Pengering beku kuning endhog nduweni peran penting kanggo njaga kualitas lan stabilitas produk, nggawe kuning endhog beku dadi pilihan sing nutrisi lan trep kanggo pemilik kewan.
Yen sampeyan kasengsem ing kitaMesin Pengering Bekuutawa duwe pitakonan, please aran gratis kanggo Hubungi kita. Minangka produsen profesional mesin pengering beku, kita nawakake macem-macem spesifikasi, kalebu model rumah tangga, laboratorium, pilot, lan produksi. Apa sampeyan butuh peralatan kanggo panggunaan omah utawa peralatan industri sing luwih gedhe, kita bisa nyedhiyakake produk lan layanan sing paling dhuwur.
Wektu kirim: Feb-28-2025
